黄秋葵，是秋葵中的一类，锦葵科秋葵属性，亦称咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。中国江西省的萍乡以及国内南方地区有种植，因其长相酷似辣椒，又称“洋辣椒”。性喜温暖，原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带。

一、黄秋葵的栽培环境

黄秋葵喜光、喜温暖、耐炎热。种子发芽的适宜温度为30℃，15℃以上就可以萌发，植株的生育适温为25—30℃；不择土壤，适应性强，易于栽培管理。在排水良好的肥沃的土壤中，植株生长旺盛，产量高。在广东的广汕线与广湛线以南的地区栽培，采果期自7月至11月，亩产量达1500一2500kg。

黄秋葵的整个生育期应安排在无霜期。播种期的确定应以开花结果期的高温多雨的季节为原则，以露地栽培为主。长江流域及以南地区以春播为主，常用直播法。寒冷地区可用大棚与温室育苗，待早春晚霜过后，再定植到大田中。

二、栽培模式大全

1、露地栽培

黄秋葵喜温暖，怕霜冻，主要生育期安排在无霜期内，是我国主要的栽培模式。在长江流域和华南地区，黄秋葵春、夏、秋季均可栽培。但以春播为主，3～4月播种，5～9月收获；5～6月播种，7～10月收获；7月播种，9～11月收获。华北地区一般于4月中下旬至5月初播种，7～10月收获。北方寒冷地区常用日光温室、塑料大棚集中育苗，待早春晚霜过后，再定植于大田。一般在无霜期6月初直播或者无霜期前15天大小棚育苗移栽，8～10月收获。

2、设施栽培

因各地温度、光照、暴雨等气候条件的制约及周年市场需求，我国各地积极探讨黄秋葵的设施栽培技术。江苏省启东市通过大棚设施栽培，上市期较露地栽培提前40天左右，产量高、品质好、经济效益显著14l。卢隆杰等在安徽地区采用棚室栽培黄秋葵，一年可种三茬，即冬春茬、春提前和秋延后。冬春茬一般在9～10月播种，12月至翌年1。3月供应市场；春提前一般在1～2月播种，4—7月供应市场；秋延后一般在7～8月播种，10月至翌年元供应市场。曾亚成在南方利用大棚吲，高继俊等在北方利用日光温室，于10月中旬至11月上旬播种，产品采收高峰期在春节期间。

3、割茎再生

割茎再生技术可以促进植株生长点的更新，节省育苗时间，降低种子成本，增加后期产量和整体的经济效益。刘勇等在海南省三亚市采用割茎再生技术对台湾五福等6个品种，在冬种黄秋葵种植采收末期(早春)割茎，割茎后13～18天即可采摘，与种子直播相比采摘期提前40天左右，采收期延长30天左右；达到一次播种，多次收获的效果。

4、有机栽培

选用无污染地块，施用生物有机肥，禁止施用化学合成肥料、农药，采用防虫网、频振式杀虫灯、棚内悬挂粘虫板、喷施生物农药等农业、物理、生物措施防治病虫害，进行有机栽培，提高产品质量，适应产品出口和供应国内高端市场需求，增加产品价值。

5、观赏栽培

黄秋葵由茎、叶、花和果实组成的株体挺拔俊秀、清晰优美，节节开花，花大而艳丽，开花期较长，是园林、庭院、花坛四周、路旁、池边等绿化、美化的材料。在袖珍花圃、时尚菜园等以观赏为主的地方，通常选用直径30cm以上、标准容量20L以上、底部有排水孑L的盆体、茎秆和果色鲜艳浓重、花大的中矮秆品种进行容器栽培，既可观赏又可采食。

参考文献：

（1）特菜黄秋葵及其栽培技术——陈彩贞，王鸿博——2002年6月

（2）黄秋葵栽培模式研究进展——齐丽省，杨万立——2015年11月

（3）中国科学院植物研究所主编．中国高等植物图鉴[M]．北京：科学出版社，1972.