——  秋绿菠菜  ——

秋绿菠菜是杂交一代菠菜。是通过母本日本的东湖菠菜选大叶，耐寒，抽苔晚的雌性系，和父本日本的托菜菠菜选大叶，耐寒，抽苔晚的雄性率高的自交系杂交而成。

特征：　叶大，边圆，色绿，株形大，单棵重可达到1公斤，适宜春秋季节栽培，在温带也可做越冬栽培。

栽培要点：

1、土壤选择：要选PH值6-7.5的壤土地。

2、施肥与浇水：菠菜生长期短产量高，在50天的时间667m2生物产量达2000-3000公斤，需从土壤吸收大量的肥料和水分。施肥要以基肥为主，重施有机肥，追肥浇水要及时，旺长期不能缺肥缺水，该品种因叶大柄短，做加工出口不会因肥水过足徒长超高。

3、播种：在雨水多的地区和时节要起高畦播种。北方干旱地区为防旱可作凹畦播种。散播种子要均匀，667m2留苗1.2万株以上，1.8万为合适，3万株为过密。播种时间：秋种气温降至23℃以下18℃以上，适合越冬栽培，以冬前能长出4片真叶为适期，春种土壤解冻就可下种，到生长期日照时数长于13小时为不适合。 

——  春菠菜  ——

春菠菜是指春季播种的菠菜。春菠菜生长期较短，一般播后30——50天可采收上市。种植春菠菜，对于迅速缓解春淡有重要作用。

特征：春菠菜播种出苗后，气温低，日照逐渐加长，极易通过阶段发育而抽薹。因此，要选择抽薹迟，叶片肥大，产量高，品质好的品种。如迟圆叶菠、春秋大叶、辽宁圆叶菠菜等。

栽培要点：

选地作畦：在符合无公害蔬菜生长条件的基地，选痛风向阳、肥沃疏松、爽水的中性偏微酸性土壤，在前茬收获后，深翻菜土，清除残根。整地时每666.7平方米施腐熟有机肥3000——4000千克，将畦土整平整细，并做成窄略深沟，以利雨天排水。一般畦宽1.2米左右。为了防止雨水淋湿土，应在畦整好后，播种前用薄膜将畦土盖好，以利播种。

——  奇山大叶菠菜  ——

菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜，长日照植物。中国北方也有冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。

特征：早熟高产，生长迅速，旺盛，株形直立，叶片巨大，浓绿肥厚，叶片较多，适应性广，春秋均可种植，冬季可在保护地里种植，质嫩，叶甜，无涩味，晚抽苔，抗病，抗寒，亩产2500-3000公斤。

栽培要点：

发芽适宜温度15-20度，30度以上发芽受阻，适宜生长温度20-25度，超过30度时生长缓慢，适宜在肥沃的沙碱土质中种植，各地根据气候确定播期。

——   日本大叶菠菜  ——

　日本大叶菠菜，叶簇生，呈嫩绿色，为长椭圆形。由中国从日本引进。

特征：叶簇生、嫩绿色、长椭圆形、肥厚、味美，品质好，单叶宽20厘米左右，长30厘米左右，单株重可达300——500克左右。

栽培要点：

（1）栽培方式，春秋可多次露地播种，排开上市。（2）播种期，3月中、下旬至4月上旬，7月中旬，9月中、下旬。（3）播种量每亩4——5公斤。（4）.密度30000株/亩左右。（5）收获期，春、秋露地栽培播后40天即可上市。（6）产量5000公斤/亩左右。越冬及早春栽培的宜用耐寒的品种，夏季的宜用抗热的品种