韭菜的种植范围很广泛，是南北方人民都很热爱食用的一种蔬菜，营养价值丰富，对于我们生活人来说，它是一道美食；对于种植人来说，怎样增产是非常重要的。今天小农就来说说韭菜的施肥，快来看看吧！

1.育苗养根 

秋冬连续生产的韭菜，需当年播种，当年扣温室，连续收割3~4刀，刨出韭根，倒茬生产其他蔬菜。选用适合秋冬连续生产的优良品种，如杭州雪韭、四川犀浦韭、河南291、山东独根红等，催芽播种育苗。

①整地施肥播种：韭菜育苗宜选择排水良好、土壤肥沃、质地疏松、PH植5.6~6.5的田块，避免与葱蒜类蔬菜连作。在上冻前或来年春化冻达20㎝时整地。每667㎡施腐熟优质有机肥5000~7000㎏，过磷酸钙50㎏，或棉籽饼1000~1500㎏，再加过磷酸钙150㎏，硫酸锌2~3㎏，深耕细耙，土肥混匀，起垄或作畦，播种并覆盖地膜。

②苗期施肥：苗高10~15㎝时，结合浇水追施1次粪稀，每667㎡施500㎏，或15㎏硫酸锌。以后控水中耕除草，蹲苗壮秧，以防止倒伏烂秧。

③育苗壮苗：育苗地宜选择肥沃、疏松地块，每667㎡温室约需333㎡育苗地。春天地表化冻20㎝时，做1m宽、6～10m长育苗畦，每畦施腐熟农家肥50～70㎝时结合浇水追粪稀或复合肥，每667㎡施粪稀300～500㎏或三元复合肥10～15㎏。

④移栽管理：日光温室前茬收获后，整地施肥，每667㎡施腐熟农家肥5000～8000㎏，深翻细耙，按40㎝行距作垄，于6月下旬将育好的壮苗定植于浅沟中，并浇足缓苗水。当新叶长出变绿，结束缓苗时，应浇水追肥促发新根长叶，随水每667㎡追施尿素20㎏，及时中耕培土，地面见干见湿，以后其他管理同直播养根。

2.扣膜后肥水管理

 韭菜生长前期气温低，温室密闭，水蒸发量少。一般浇足封冻水和追过肥的地块，在第一刀收割前不追施浇水。从第一刀收割后开始，每次收割后马上松土。待长新叶后浇水，随水每667㎡追施硝酸铵30～50㎏。

追肥和浇水应结合中耕培土进行。一般株高10㎝以上时进行培垄。株高20㎝左右时进行第二次培垄，把化肥撒在垄沟中，培完土顺沟浇水，在收割前1～2d再浇1次水。

下茬栽培黄瓜的温室，第二刀韭菜收割后在垄间定植黄瓜，温湿度调节和肥水管理，应根据黄瓜需要进行。