毛豆无公害栽培技术　

1 选择优良品种，进行合理轮作　

　　毛豆是一种不耐连作的植物，在种植时应选择非豆科作物进行轮作，也可以采取水旱轮作的方式。福建省农科院作物研究所从台湾引进的菜用大豆新品种“毛豆3号”通过了福建省品种审定。该品种有限结荚习性，全生育期76.7d，鲜百粒重79.8g；含粗脂肪14.7%、粗蛋白质9.7%、粗纤维2.6%。品种具有生育期短、抗性强、适应广泛等特点。因此，在种植毛豆时应选择优良品种，以便取得较好效益。　

2 适时播种，合理密度　

　　毛豆的种植应选择春播或秋播，适时播种。气候差异因地制宜选择最佳播种期，使开花期处在23～27℃，结荚鼓粒期处在21～25℃。选择籽粒饱满、无裂皮或病斑的种子。春播一般选择在3月中下旬～4月上旬，这时期地温保持在12.C以上。春播要做到及时早播、早上市，可以缓解福建夏初蔬菜淡季的供求矛盾，以便取得高价效应，获得高经济效益。秋播一般选择在7月中下旬～8月上旬。毛豆进行播种种植时一般采用双行穴播或窄畦播种方式，2行间距一般保持在30～35cm，株苗间距一般保持在25～30cm，每穴种子数在2～3粒左右，每667m2种子的用量保持在5kg左右，确保有5500～6000穴，1.2万株。播种结束后用火烧土进行表面覆盖，覆盖厚度保持在2～3cm。　

3 施足基肥，把好播种质量　

　　种植毛豆前应进行科学选地。种植地块应选择远离工矿区、无污染源的地区，周边生态环境良好，有方便的排灌系统；选择土层深厚、有机质含量较高的地区，土层通透性要好，pH值检测应达到6.5左右。种植毛豆前应施加肥料。底肥每667m2用碳铵20kg、过钙35kg在畦中间拉浅沟集中施用，施后覆土、盖密，隔天播种毛豆。盖种肥每667m2用钙镁磷40kg拌土杂粪400kg盖种，覆盖厚度保持在2～3cm。播种后加盖稻草可保湿防大雨冲刷。土壤消毒和种子的处理。每667m2用石灰50～75kg撒于畦面再整平。播种时施肥时用钼肥和药剂拌种。一般按照种子总量的0.25%进行钼肥拌种，按照种子总量的0.4%进行药剂拌种，拌种药剂选择甲霜灵可湿性粉剂。防除杂草。播种后当天或次日每667m2用除草剂丁草胺或乙草胺150g兑进行40kg水喷洒畦面，注意保持土壤湿润才能发挥药效。