1. 施足基肥

　　大麦因生育期短，分蘖发生快，幼穗分化比小麦明显提早，故冬前壮苗对高产起着十分重要的作用，在施肥上应掌握“前重后轻，重施底肥，早施追肥”的原则。一般亩施充分腐熟有机肥1500～2000千克，高磷复合肥15-20公斤。基肥应占总施肥量的72%～80%。

　　2.巧施追肥

　　对于土质差、基肥少、播种迟、群体较小的麦田，冬前及早追施苗肥，亩施尿素7～8公斤或硫铵8-10公斤，配合金宝贝微生物菌肥1公斤，这样可加快分蘖速度，促进低位分蘖发生。年后早追返青肥，亩用尿素7.5公斤，配合金宝贝微生物菌肥1公斤，到孕穗期再看苗补施少量氮肥作粒肥。对肥力较高，基肥用量较多，适时播种，出苗快，分蘖早，长势旺的麦田控制苗肥的施用或不施苗肥，返青后根据苗情少施或不施氮肥，可施用磷钾肥，一般亩用磷肥20千克，钾肥7～8公斤或低氮高磷复合肥10-15公斤，可延长灌浆期，增加单粒重。

　　3.根外追肥

　　叶面喷施对补充大麦生育后期所需要的营养物质和促进光合产物向籽粒中运转，提高大麦的粒重和品质有良好的作用。小麦灌浆期可喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液1-2次。如能够测土，可根据土壤营养状况及作物需要养分喷施0.2%-0.4%的硫酸锌溶液，抽穗开花期喷施0.1%-0.2%的硼砂等微量元素肥料。