芹菜是中国人常吃的蔬菜之一,同时也使高血压患者最爱的蔬菜之一,具有清香、质脆、味道鲜美等特点,在世界各地都有广泛种植。今天小农就来为大家介绍下芹菜的栽培种植技术。
1.栽培季节 芹菜性喜冷凉,抗高低温能力较强,江淮流域除7~8月栽培较困难,基本上可以周年供应,现将南京、杭州等地芹菜的栽培季节。
2.育苗技术 芹菜可以育苗移栽,也可直播,但多数采用青苗栽培。芹菜以果实作种子,果皮坚厚,并有油腺,难以透水,在高温和干旱条件下发芽很慢,幼苗生长也慢。6~7月高温季节播种时,应事先经过浸种催芽。即将种子用清水浸12~24小时,用清水冲洗,边洗边用手搓,搓破果皮,摊开晾干,再用湿布包好,置于20C左右的阴凉处催芽,3~4天后有50%以上的种子发芽时,即可播种。也可将种子与湿沙土混合后置于阴凉处催芽。
6~7月播种芹菜前应择阴凉地块,施入腐熟厩肥及磷、钾肥后汗沟、作畦、搭阴棚或盖遮阳网育苗。播种以后除肥水管理外,对遮阳设施应晚上揭早上盖,避免幼苗徒长,经40~50天后即可定植。
3.整地、定植 芹菜根系浅,整地时要把畦土整细整平,施足基肥,然后作畦。芹菜一般行距16厘米~20厘米,株距10厘米~13厘米,每穴7~10株。定植后每天浇水直至活棵,高温时期若能用遮阳网覆盖10~20天则对活棵和生长十分有利。
文章来源:《芹菜的栽培技术》,崔秀丽,雍洪波
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