1、韭菜、萝卜间作套种的农时安排

每年3月中下旬，在田间地头露地播种韭菜，5月中下旬移栽到大田里，10月份扣棚，到第二年1月份开始收获韭菜，每隔15到20天收获一茬，连续收获3茬韭菜。

当第二茬韭菜收获之后，在韭菜行间点播萝卜种子，萝卜和韭菜的共生期是15到20天，第三茬韭菜收获之后，把韭菜连根除掉，从而促使萝卜根系膨大，直到5月上旬收获萝卜。

2、韭菜、萝卜间作套种的好处

第一，采用韭菜、萝卜间作套种技术，经济效益比较高。

韭菜一般集中在冬至和春节前后收获，每年收获三茬韭菜，亩产量可达3000千克到4000千克，而且，这段时间韭菜的销售价格比较高，能取得很好的经济效益。5月上中旬收获萝卜，我国北方地区正是春夏之交蔬菜淡季，这个时候上市，又能卖个好价钱，萝卜的亩产量可达3000千克到3500千克。

第二，采用简易的地棚就可以栽培，既省钱又耐用。

韭菜和萝卜都是比较低矮的植物，采用红砖和竹竿，搭成35厘米高的地棚，架子上铺设塑料薄膜，塑料薄膜上盖草苫，这种简易的地棚投资小、使用方便，还可以连年使用。

第三，韭菜、萝卜间作套种，有效预防了韭蛆的发生。

种韭菜的农民朋友都知道，如果韭菜连年重茬种植，韭蛆的发生就会越来越严重，而采用韭菜、萝卜间作套种技术之后，由于每年换茬、每年耕翻，能有效减少韭蛆的发生。